1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Thé>
  4. Bubble tea>
  5. Cuisine asiatique

Désaltérez-vous avec nos recettes de bubble tea

Deux verres de bubble tea au lait.
Le bubble tea est un thé garni de perles de tapioca. Photo par fahrwasser
Appelé aussi thé aux perles ou thé aux bulles, le bubble tea est une boisson née dans les années 1980 à Taïwan. Réalisé à partir de thé froid ou chaud auquel on ajoute des perles noires de tapioca et parfois du lait aromatisé, le bubble tea se décline à l’infini.

Vous pouvez remplacer les perles de tapioca par des perles fruitées ou de la gelée. N'oubliez surtout pas la paille extra-large et réutilisable qui permet évidemment de boire le thé mais aussi d'aspirer les perles qui viendront fondre délicieusement sur la langue.

Meilleures recettes de bubble tea et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de bubble tea et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bubble Tea maison
Bubble Tea maison
Meilleur-Brunch Meilleur-Brunch
Le bubble tea, également connu sous le nom de “thé aux perles ou thé aux bulles“, est une boisson d’origine taïwanaise qui a rapidement gagné en popularité à travers le monde. Cette boisson rafraîchissante et ludique combine généralement du thé infusé, du lait, des sirops aromatisés et des perles de tapioca. Les perles de tapioca, souvent appelées “bubbles” ou “boba“, sont des billes noires gélifiées fabriquées à partir de farine de tapioca.

Dernières recettes de bubble tea et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bubble tea et de cuisine asiatique qui changent !

Matcha bubble tea
Matcha bubble tea
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une délicieuse version du fameux Bubble tea "Made in Taïwan", un mélange de thé avec du lait parfumé (fraise, pêche, chewing-gum...), ici au thé Matcha, avec des billes de tapioca colorées.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles inox Lagostina
Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Jus de fruits orange ananas
Jus
Vin blanc et vin rouge dans des verres
Vin

D'autres recettes avec aussi...

1er avril boissons boissons fraîches café caviar végétal cuisine asiatique cuisine taïwanaise cuisine végétalienne cuisine végétarienne fait maison fécule de manioc goûter jus de fruits litchi matcha oeufs de poisson perles du Japon rose sans lactose sans oeufs sucre brun tapioca thé thé noir thé vert trompe l'oeil vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de bubble tea et toutes les recettes de cuisine asiatique

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs
Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs
papayapokpok papayapokpok
Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !

Meilleures recettes de bubble tea et de cuisine asiatique

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne
Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un véritable festin pour les papilles.

Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Bienvenue à l'année du Dragon de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0